Aparência: dourado intenso e escuro - translúcida. Creme alvo fofo heterogêneo de média formação e curta duração. Ausência de lacing e perlage.
Aroma: predôminancia fenólica proveniente do fermento. Remete a cravo, noz moscada, pimenta branca. O malte se mostra contraparte, na forma de bolo branco, mel e gergelim (?). Alcool presente e desequilibrado.
Sabor: acompanha aroma com maior presença das notas maltadas. Inicio picante remetendo a noz-moscada, cravo e nozes. Final maltado e muito adocicado: manteiga, bolacha de gergelim, melaço... Retrogosto alcoolico seco e de longa duração.
Sensação: corpo aveludado em exageiro. O alcool gera desconforto e muita tanicidade. Muito doce, difícil de beber. Apesar dos pontos negativo, a doçura excessiva afaga a lingua e confortável ao engolir.
Conjunto: para mim não acertaram o ponto nesta cerveja. Está entre uma strong e uma blonde...
