Weizen absolutamente diferente. O capim-limão da receita realmente muda o panorama da cerveja. De coloração típica de cerveja de trigo (turva, dourada, com pouca passagem de luz), o aroma é diferente ao extremo: esqueça as notas de banana. O capim-limão domina, mesmo não sendo agressivo.
No paladar, o creme duradouro ajuda na degustação. Com um amargor mais alto do que o normal das weizen, o retrogosto é longo, onde o malte aparece em maior quantidade que o lúpulo.
Amarga, retrogosto longo, aromática. Bem feita.
Boa cerveja!
