Não estou familiarizado com o estilo "american wheat" sendo esta minha primeira. Achei que tem uma boa aparência, a começar pelo rótulo, que é um show! O líquido é de coloração amarelo-leitosa, devido a alta turbidez. O creme é branco de boa formação, cremoso, de bolhas pequenas, mas que no meu exemplar se desfez um tanto rápido, descaracterizando um pouco, por isso minha nota 3. No aroma notas herbáceas bastante pronunciadas, com destaque para um aroma cítrico (limão). Não percebi cravo e banana, nem outras especiarias, mas notei um pouco de mel. No sabor logo de cara percebe-se um amargor pronunciado, com certeza do capim-limão, e que foge das tradicionais cervejas de trigo. Aliás, quem espera uma weiss clássica pode esquecer, essa cerveja não tem nada de clássica! Esse amargor perciste no sabor residual, deixando o final um pouco seco. Possui boa drinkability e refrescância. Vale a pena provar.
