Este é meu fraco: as weiss. Sou um apaixonado e a Eisenbahn nos presenteia com essa bela breja, que não deixa a desejar em relação às principais alemãs, ao contrário, até ganha em alguns pontos. Aroma e sabor se equilibram, com notas de especiarias, banana e pão (fermento). Creme alvo, mas pouco duradouro. Quando for colocar o final do líquido da garrafa, dê aquela agitada para soltar os resíduos de fermento que ficam no fundo. Mais um golaço da Eisenbahn.