Belíssima coloração caramelada com creme bege claro, muito denso com bolhas médias,
Aroma marcado por notas de banana, cravo e fermento de pão. Álcool perceptível, mas muito bem inserido, sem prejudicar, ao contrário, valorizando o conjunto. Retrogosto convidativo para mais um gole.
Sabor de contrastes, aproximando extremos de dulçor e amargor entre notas de torrefação, caramelo, frutas secas e sempre presente o teor alcoólico elevado.
Cerveja de baixa carbonatação, bem encorpada. Excelente exemplar, incomparavelmente superior à Weizenbier tradicional da Eisenbahn.
