Líquido de cor amarela e turva, creme não muito denso, branco e de curta duração. O aroma tem muito pouco da banana tradicional, com mais fermento e cravo, principalmente após se despejar o conteúdo do fundo. No sabor, banana leve no toque, com mais fermento/pão e o malte de trigo em evidência. Com mais tempo na boca, algum azedinho aparece. Não percebi qualquer final que mereça destaque. Quando a cerveja está no fim, mais quente, percebe-se um pouco mais de banana, mas nada de final também. O corpo é apenas ok. É refrescante e não tem nada de ruim (só poderia formar um creme mais consistente), mas pelo preço para uma garrafa de 355 ml eu preferiria outras muitas, o que aliás é uma característica, na minha opinião, muito superestimada da Eisenbahn em geral.
