O amigo Élcio (ex-Butiquim do Limão) sempre que vem a Poços de Caldas me surpreende com belas cervejas que traz de BH, desta vez algumas do Mamãe bebidas; degustamos ao todo 11 cervejas com 10 inéditas pra mim.
-APARÊNCIA: acobreada com tons rubi e pequena turvacidade, creme marfim de pequena altura, cremosa e duradoura com pouco belgian lace.
-AROMA: o aroma das Way são em linha geral bem parecidos. lúpulo floral/herbal leve e um pouco de defumado.
-SABOR: acompanha o aroma porém com destaque ao amargor, leve doce, ácido e azedo, o amargo vem de maneira intensa/exagerada, mas dentro dos padrões que gosto.
-TATO(SENSAÇÃO NA BOCA): viscosidade oleosa, leve crocância, leve álcool e final amargo duradouro.
-CONJUNTO: drinkability pequena devido ao estilo, mas ótima cerveja de se tirar o chapéu.
