Coruja extra viva ... sempre tive a curiosidade de degustá-la e finalmente tive a oportunidade! Belíssima Lager !
Todo encanto começa pela garrafa, uma cerveja realmente viva. Consegue-se ver resíduos no líquido por não ser filtrada e nem pasteurizada. A garrafa parece com a de xilol. A forma de abrir chama a atenção de todos em volta. Virada de ano agora vai ser com ela !
Coloração âmbar clara, turva. O aroma é frutado(cítrico) e maltado (mel, melaço). Ótima carbonatação, bom colarinho e de boa persistência. Na boca um ótimo equilíbrio de malte e lúpulo, notas de mel, frutada e cítrica. O final é novamente equilibrado entre dulçor do malte (mel) e lúpulo (amargor).
