Cor amarelo-palha intensa, quase ouro, com leve turbidez. Espuma branca, de média abundância e persistência.
Aromas muito discretos, lembrando de cara trigo apenas. Já havia sentido a pegada clássica de banana+cravo em provas anteriores, mas confesso que nessa não senti nenhum dos dois aromas, apena uma leve nota de milho verde, provavelmente DMS.
Na boca é muito leve, A espuma, apesar não tão persistente, é cremosa. Amargor quase inexistente. Carbonatação muito intensa, dando sensação de "agulha" na língua. Ligeira, deixando dulçor leve residual.
Gostei mais dela nas provas anteriores. Me decepcionou desta vez e não faz frente a outras german weizen alemãs na mesma faixa de preço. Seria uma escolha legal se trabalhasse o custo x benefício.
É mais leve ainda que a média das weizen que estou acostumado, de forma que o drinkability é bem bom.
