Líquido turvo de coloração amarelo clara. Creme branco de boa formação, densa e de boa duração.
Aroma e sabor trouxeram bananas e fermento. No sabor, essa combinação destoou um pouco, desequilibrando em direção ao dulçor e ao excessivo azedume de fermento.
Eu particularmente não gosto do rótulo Backer Trigo.
