Cerveja de cor marrom escura, espuma bege de baixa duração, porém perene. Aroma de malte levemente torrado e caramelo.
O sabor é adocicado, com presença bem suave do álcool. Dá pra distinguir o malte, banana e café, tudo em pequenas quantidades e de forma bem equilibrada, e no meio de tudo isso ainda o lúpulo se faz presente. O retrogosto é de malte tostado e banana.
Encorpada, foge ao padrão das cervejas de trigo, que em geral são mais leves. Acredito que o malte torrrado seja o responsável pelo corpo.
Uma ótima cerveja, como é de praxe em se tratando de Eisenbahns.
