1000 IBU. Difícil imaginar o que é isso em termos de amargor. Dizem que o ser humano consegue sentir, no máximo, IBU de até 80 ou 90. Depois disso tudo é igualmente amargo. Diferente de outras Imperial IPA que provei (e adoro estes tipos de cervejas), esta tem um final bem amargo e seco, mas que não dura muito tempo. Talvez por isso seja uma breja fácil de beber.
O rótulo já anuncia o que está por vir: um soco na cara de amargor. Muito saborosa. De coloração cobre, espuma levemente densa e presente durante toda a degustação. Aromas espetaculares que sobressaem facilmente. caramelo, biscoito, floral, cítrico, maracujá, hortelã (esse minha esposa que identificou, melhorando sua capacidade sensorial a cada dia).
Na boca, uma cerveja cítrica, muito refrescante e amarga, mas sem agredir o paladar. Muito equilibrada. Deliciosa. Amantes de lúpulo devem provar. Ótima opção nacional. Sabor delicioso e custo/benefício muito bom.
