Ela chega "chegando", potente e com personalidade.
Minha "fora de série" preferida da cervejaria Coruja.
Coloração avermelhada escura, média formação de espuma e duração.
Muito aromática. Refrescância evidente no nariz, devido aos seus 11,5% de álcool.
Aroma de maltes caramelizados, leves toques tostados e sútil panificação.
Na boca mostrou-se encorpada, viscosa, muito equilibrada. Apesar de alto teor alcoólico, o mesmo foi excepcionalmente bem inserido na receita, nota-se somente no retrogosto a leve ardência do álcool na garganta.
Sabor bem maltado, doce (caramelo), maltes tostados e canela, retrogosto do álcool e um amargor do lúpulo, gostoso, não exagerado, lembrando ervas de chimarrão.
Ótima, mas não precisa mais do que 300ml para aprecia-la, o que já era esperado.
