Dentre as nossas de massa, esta entra no time daquelas mais leves, com lupulagem (ainda mais) baixa e presença suave de malte adocicado. É sempre complicado avaliar criticamente uma dessas cervejas, devido à imensa variação que se encontra de um exemplar para o outro, denotando o controle de qualidade irregular. Nesta degustação, a Nova Schin mostrou uma boa aparência, com espuma melhor que a média em persistência. Discordando dos colegas, não achei o aroma leve; na verdade, ele se mostrou fortemente metálico e sulfuroso, com leve toque cítrico. O sabor tem um levíssimo toque cítrico do lúpulo, e um retrogosto curto e adocicado de malte, com boa vivacidade, que foi o ponto alto. Sente-se o álcool no fundo de uma forma não muito agradável, com um certo amargor químico. Corpo leve e aguado, razoavelmente refrescante.
Já tomei uma lata da Nova Schin que estava pior. Sinto que esta avaliação representa a Nova Schin em boa forma, com um sabor de malte leve, mas vivaz.
