Coloração acastanhada - escura. Quase opaca. Formação de espuma ótima, densa, rente, boa persistência e que forma laços. No aroma: notas de frutas secas (escuras, como ameixas, jabuticabas e castanhas). Leve baunilha e achocolatado no final. Há um quê de alguma bebida como vinho, algo assim.
Na boca, as percepções acompanham o aroma, levemente lupulado no início e tostado no final. O álcool, é suave e não compromete em nada é muito bem inserido.
Talvez o nosso exmeplar há algum comprometimento pois senti um leve vinagre, mas irei relevar.
Em alguns momentos lembrou-me um pouco de cereja.
Corpo denso e carbonatação baixa completam o conjunto.
