Parto sempre do princípio que cerveja boa é aquela que você bebe e gosta. Essa cerveja me agradou muito. De cor clara e leitosa como toda cerveja Weiss, de sabor suave e pouco amarga, com paladar adocicado e espuma extremante cremosa, ela não perde em nada ara as importadas que encontramos nos mercados. E o mais gostoso: comprada na propria cervejaria que a produz. A Edelbrau é brasileiríssima e está localizada em Nova Petrópolis / RS, região de forte influência alemã.