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Eigen Bier Red Ale

André Inácio 30 de Junho de 2012
 
3.8 (2)
1277   0   3  
 
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Eigen Bier Red Ale

Informações

Álcool (%)
5.6% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
EIGEN BIER DRY STOUT é uma cerveja de alta fermentação escura, que traz no paladar notas torradas e café, além do aroma e amargor do lúpulo, harmonizando muito bem com comidas condimentadas.

Fotos

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10  (2)
Aparência 
 
3/5  (2)
Sabor 
 
17/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Colaração âmbar e truva, normal pra uma cerveja não filtrada. Creme denso, beje e de média duração. O aroma podia ser mais forte, mas é bem agradavel o cheiro de caramelo do malte.
O gosto adocicado,caramelo, muito bem equilibrado com o amargo do lúpulo. Retrogosto agradavel e de longa duração!
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(Atualizado: 08 de Dezembro de 2012)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Olha, estou modificando a avaliação pois o 1° lote foi um erro que agradou e resolvemos tentar repetir. Resultado do 2° lote: a receita definitiva!

Cor: Vermelho escuro, levemente turva, espuma marrom, grande, cremosa e com bolhas muito pequenas. E forma um lindo Belgian Lace;
Aroma: De cara, suco de maracujá fresco e abacaxi em caldas. Logo depois, caramelo de malte e açucar queimado;

Sabor: Incrível como essa cerveja mexe com os sentidos. No primeiro gole é muito amarga, mas dá pra sentir o cítrico. Depois que engole, começa a voltar o doce e o caramelo. Mas nos próximos goles, dá pra sentir o doce na ponta da lingua e o amargo voltando, muito prazeroso.

Conjunto: É uma cerveja para ser tomada gole por gole, sem pressa, começando com ela gelada e terminando com ela quente, para sentir tudo que ela tem para oferecer!

Detalhes

Degustada em
08/Dezembro/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Fabricação própria
Preço
R$7,00
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