honesta, lupulada (sua melhor característica), com uma bela aparência escura cor de cobre, aroma pronunciado de lúpulo. Sabor equilibrado, formando um belo conjunto. carbonatação média a alta. Final seco e amadeirado em perfeita conjunção com o lúpulo. Espuma fulgaz. Alta drinkabillity! Honestidade!
Cerveja Eisenbahn 5 anos, uma amber larger deliciosa, de maltes selecionados e uma generosa carga de lúpulo.
No copo possui uma cor cobre, límpida, de densa formação de espuma na cor creme. No nariz notas fortes de malte, cereais e caramelo. É uma cerveja muito aromática.
Há um dulçor do malte no gosto de entrada que rapidamente dá lugar a um presente amargor que persiste no retrogosto duradouro e marcante.
Recomendada e com ótimo custo-benefício para aquelas sessões de degustação caseira.
Reavaliação: receitas mudam; paladares mudam.
Quase um ano depois de experimentar pela primeira vez, posso dizer que o lúpulo em processo dry-hopping domina essa breja. Os aromas são espetaculares e os cítricos dominam, com uma forte percepção dessa vez de carambola e mamão verde no aroma... com certeza a combinação dos lúpulos fez surgir aromas que não se encontram em nenhum deles isoladamente. No gosto, permanece a primeira avaliação.
Cerveja de coloração âmbar/acobreado, brilhante, creme bege de boa formação e boa duração, que deixou marcas na tulipa. Aroma apresentando notas herbáceas, florais, leve cítrico, caramelo. Na boca malte e lúpulo se apresentam de forma harmônica repetindo as mesmas notas aromáticas, mais tosta. O Final aparece seco e com amargor longo. Excelente custo/benefício.
