Eisenbahn 5 Anos

Média retenção de espuma, cor âmbar, limpo e cristalino.

Aroma frutado e um aroma que remete à lichia.

Amargor e doçura do malte, boa presença do lúpulo devido ao Dry Hopped.

Mais uma Eisenbahn degustada. Dentre todas as exemplares dessa cervejaria que eu degustei, essa foi a que menos me agradou, mas acho que o problema é comigo. No primeiro gole, percebi que era uma cerveja forte, mas de sabor agradável, porém, devido ao processo de dry hopping, acho que a cerveja ficou um pouco mais lupulada do que o normal para o meu paladar. Pra quem se amarra em uma cerveja um pouco mais amarga, o que não é o meu caso, talvez aprecie essa cerva. De qualquer forma, pelo custo benefício, vale a pena experimentar para tirar a sua própria conclusão...

Líquido acobreado, limpo e cristalino. Espuma creme de alta formação e retenção média.

O aroma do dry hopping é pronunciado, porém um pouco difícil de distinguir. Talvez algo floral e terroso. Aromas de malte caramelo, pão e leve abiscoitado.

Predominantemente amarga na boca, mas com certo dulçor para equilibrar. Seca e refrescante. Sabores do malte são agradáveis e têm bom contraste com o amargor.

Boa cerveja, mas tenho a sensação que os DHs "comerciais" não apresentam o frescor das artesanais.

Hoje dia de saborear uma Eisenbahn bem diferente, com características intensas, resultando numa experiência bem interessante e com vários bons aspectos. A apresentação da cerveja é simples na garrafa, uma coloração sem muito destaque, muitos tons de marrom, nem parece algo realmente diferente. Já no copo a cerveja é escura, um âmbar bem escuro bonito, interessante e agradável. O aroma e bem intenso no lúpulo, algo forte e diferente, que deve agradar quem curte uma cerveja bem lupulada, para os desavisados pode ser até um pouco forte demais. O sabor tem tons fortes de lúpulo inicialmente, mostrando características bem fortes da Dry Hopped, algo que foge bastante dos tipos mais comuns. Essa intensidade é quase sentida durante a experiência inteira, até mesmo após os goles, o sabor se mantém na boca durante um tempo, realmente bem interessante, mesmo que um tanto exagerado. O que divide sabores na cerveja é um adocicado, que aparece com o tempo do gole, algo muito agradável, que corta um tanto o excesso de amargor que o lúpulo dá, não deixando que a cerveja fique muito enjoativa. No geral, uma cerveja com características fortes, puxadas para o lúpulo, que percorre a experiência inteira, mas que consegue dar um outro sentimento misturando um bom adocicado para ficar somente no sabor do lúpulo.

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Eisenbahn 5 Anos - R$4,69