Eisenbahn Dunkel

Pra variar, ótima cerveja Dunkel essa Eisenbahn.
Sabor maravilhoso, podendo sentir os cereais torrados dando um ótimo amargor no limite para se apreciar o adocicado dos mesmos cereais.
Ótima pra tomar em dias frios.
E se você gosta de café... essa cerveja vai satisfazer duplamente seus desejos.
Eisenbahn, simplesmente super premium.

Completamente negra, mas transparente com reflexos dourados. Creme denso, belo, bege e de alta persistência. Aroma de maltes tostados lembrando café em equilíbrio com lúpulos nobres e florais. Algo de licoroso apesar do baixo teor alcoólico. Aromática.

Muito equilibrada, sente-se os maltes tostados complexos e notas de café que vêm bem acompanhados por um frescor de lúpulos nobres e florais assim como do amargor presente. Ao invés dos maltes torrados e tostados dominarem excessivamente o sabor estes se encontram muito bem equilibrados com os outros maltes usados. Retrogosto amargo, café, seco e tostado, levemente ácido. Carbonatação alta que deixa o corpo médio macio, o fim tende mais ao aguado. O álcool é imperceptível.

O equilíbrio e complexidade assim como sua alta drinkability são os pontos altos dessa cerveja. Por outro lado o tostado é um excessivo para o estilo, assim como o uso do lúpulo; ganha na personalidade, perde no estilo. Muito boa e com ótimo custo benefício, pra deixar na geladeira.

Cerveja muito interessante com aromas mais torrados e amargos, mais dificil de tomar mas mesmo assim uma baita breja. Minha esposa não gostou provavelmente porque ela nao é muito doce. Um amigo me apresentou essa dunkel num churrasco e acho que combinou muito.

Cerveja com personalidade, muito saborosa. Para meu paladar ficou predominante o sabor do café. Boa experiência.