Eisenbahn Kölsch

Coloração dourado translúcido com creme baixo e pouco duradouro. Aroma e sabor suave seguindo a lei da pureza. Leve e refrescante. Nada de extraordinário nessa breja.

Aparência dourada, com espuma pouco persistente e pouco densa.
Aroma e sabor que mereciam maior capricho. Impressão de cerveja um pouco aguada.

Não sou um especialista em Kölsch para criticar ou compará-la com suas assemelhadas. Provavelmente não voltarei a comprá-la.

-Aparência: Espuma média de pouca persistência. Líquido de cor dourado, transparente.

-Aroma: Malte e leve cítrico.

-Sabor: Malte e leve frutado. Leve amargor e acidez no final.

-Na Boca: Corpo leve e alta carbonatação.

Espuma pouco persistente, cor dourada bonita e aroma agradável. Combinação de malte e lúpulo bem balanceados. Refrescante. Boa cerveja.

Não agradou de maneira alguma. Particularmente acho que a Eisenbahn não atinge a mesma qualidade da Colorado e Baden Baden, (à exceção da Golden Strong Ale, grande breja, maior acerto da Eisenbahn) e assim nem sequer esperava muito dessa breja, mas o que encontrei foi ainda abaixo da expectativa.
Me lembrava de ter degustado essa breja logo quando comecei a conhecer a diversidade do mundo das "brejas não pilsens" e não ter gostado. Resolvi dar nova chance e reavaliar. Continuo com a mesma opinião.

Líquido dourado, translúcido com creme branco de curtíssima duração.

Aroma muito fraco. Maltes presentes, em algo lembrando milho.

Sabor discretamente maltado, faltando em complexidade. Amargor médio, sumindo rapidamente sem deixar lembranças.

Corpo leve, altamente carbonatado, relativamente adstringente.