Eisenbahn Weizenbier

Boa weizen! Pecou um pouco no creme, mas ainda assim uma boa breja de trigo.

Estranhei de imediato uma falta quase que completa de creme e muito pouca turbidez. Além disso, o pouco creme que tinha foi-se duma vez. Fora isso, ela tava bem legal.

No aroma apareceram bem o cravo e a banana, com um cítrico bem ligeiro e agradável. O gosto trouxe bem essas notas, mas remeteu, apesar de uma maneira muito sutil, ao que costumam colocar como 'tutti frutti', coisa que parece ser um 'pecado' quase generalizado entre muitas das brejas de trigo brasileiras (baden, eikbier, opa) e que me incomoda um pouco, trazendo um adocicado um pouco enjoativo.

De qualquer maneira, o conjunto ficou bem legal e a drinkability é altíssima, dando mais um empurrãozinho pra essa pequena notável que voltou pro mercado agora (inclusive com outras delicinahs da Eisenbahn que deram as caras novamente).

Boa representante do estilo! Aliás, uma das melhores dessa cervejaria, ao lado da Rauchbier. No aroma, banana e cravo. O sabor acompanha. Bela aparência! Cítrica (adoravelmente cítrica), refrescante. Agrada a gregos e troianos. Não deixe faltar na geladeira!

Nossa, depois de tomar a Eisenbahn Pilsen e "me decepcionar" por esperar muito mais de uma marca conceituada, a Weizenbier me reanimou! Digamos que ela tem o melhor custo-benefício: drinkability, um bom creme, coloração adequada ao estilo, aroma suave (mas muito bem 'encaixado'), refrescância e drinkability. Gostei!

Baita cerveja. Coloração amarelo pálida, turva, não tão grande formação de espuma, e que não durou tanto. No aroma, banana e cravo, este último mais evidente. O sabor segue a mesma linha, cravo e banana, os dois muito presentes, dá pra sentir a levedura no paladar, muito agradável, fica cremosa na boca. Carbonatação na medida, retrogosto que fica lembrando ainda depois de terminada a breja. Desce muito bem, leve, excelente drinkability. Recomendo!!

Saborosa Weiß brasileira! indubitavelmente, o sabor é o forte desta cerveja, com excelentes e marcantes notas de cravo e banana. Todavia, o exemplar degustado teve um aroma decepcionante e não houve boa formação de creme; tomá-la-ei posteriormente e observarei a cerveja novamente.

Ah, mas seja como for, muito boa Weißbier nacional, especialmente o sabor (o principal).