O qualidade dos insumos é evidentemente melhor que os da Bohemia Weiss (sua concorrente direta na minha geladeira), o que resulta sobretudo em um aroma mais rico e agradável (com as especiarias e bananas caracteristicas das weizenbiers). O sabor é quase o mesmo da concorrente. Resta saber qual o melhor custo-benifício.
Julgando a de maneira isolada, dá pra dizer que é uma breja boa. Seguindo a esteira de todas as eisenbahns todas elas, a meu ver, boas e , ao menos hoje, com um bom custo-benifício.
Não vou dizer que não gostei, mas não é uma Weiss excepcional.
Na pressão tem creme de bolhas grandes, levemente turva amarelada.
No aroma e no sabor muita banana achei. Pouco amargor, pouca expressividade no malte também. Levemente doce como manda o figurino, mas a banana estava excessiva.
Vale o preço que se paga, sem dúvida, mas há exemplares melhores no mercado nacional. Bom custo x benefício.
uma boa opçao para os tomadores de cervejas de trigo, com preço melhor que o das importadas. está bem dentro dos padroes, somente acho que em alguns momentos ela é excessivamente doce, mas nada grave. se tomado na pressão fica muito melhor.
