Medalha de ouro no concurso brasileiro de cervejas - Blumenal - SC.
É uma cerveja suave, equilibrada e leve que possui uma bela coloração avermelhada.
De aroma e sabor marcante e inconfundível com um início adocicado, que remete ao caramelo, seguido de um médio amargor e um final seco.
Ideal para ser consumida a 6°C. Harmoniza bem com carpaccio, comidas apimentadas, carne de porco, carne de cordeiro grelhada ou no forno, rocambole de carne, pizza calabresa, pimentão recheado, burritos, tortilhas e queijo Gorgonzola e Stilton.
Gazapina Irish Red Ale
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.5% ABV
Ingredientes
Água, malte e lúpulo
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.5
Aroma
8/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
18/20(1)
Sensação
5/5(1)
Conjunto
10/10(1)
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(Atualizado: 09 de Janeiro de 2017)
Avaliação Geral
4.5
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Espuma densa e média-baixa com rápida dissipação. Aroma do malte torrado remete ao caramelo, cereal torrado e um pouco de álcool. O sabor segue o aroma com muito malte, lúpulo, álcool e o caramelo ainda mais presentes enquanto o cereal torrado fica mais para o retrogosto, lembrando um pouco de milho de pipoca. O amargor do lúpulo também é mais presente no retrogosto, se equilibrando mais com o dulçor do malte ao final do que ao início da degustação, mesmo assim, o amargor segue o padrão, um ponto difícil de ser acertado em uma Red Ale.
Uma ótima cerveja, leve e atrativa tanto para um mestre cervejeiro quanto para um degustador iniciante/amador como eu. As brejas do RS estão se destacando cada vez mais, pena que não são muito valorizadas no site. Recomendo muito.
Uma ótima cerveja, leve e atrativa tanto para um mestre cervejeiro quanto para um degustador iniciante/amador como eu. As brejas do RS estão se destacando cada vez mais, pena que não são muito valorizadas no site. Recomendo muito.