A Cervejaria Holzweg de Lontras abriu suas portas no dia 6 de Dezembro de 2010. Seu nome tem significado literal de “Caminho da Madeira” e faz referência a Estrada da Madeira, uma importante ligação entre as colônias do Vale do Itajaí no século de 19 e início do século 20, hoje conhecida como Estrada Blumenau.
A Holzweg produz as cervejas do tipo Pilsen, leve e dourada e a Munich, escura, mais encorpada e ideal para dias mais frios. Ambas seguem os padrões da Lei de Pureza Alemã (Baviera/1516).
Além de apreciar um bom chopp a Hozlweg conta com um cardápio variado de petiscos, pratos típicos germânicos, buffet de sopas (de quarta à sexta no Inverno) e um ambiente acolhedor no estilo dos pub’s alemães, com direito a lareira e eventos temáticos que ocorrem com frequência.
Holzweg Pilsen
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
4.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10(3)
Aparência
3/5(3)
Sabor
13/20(3)
Sensação
3/5(3)
Conjunto
7/10(3)
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Avaliação Geral
3.0
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Uma Pilsen bem elabora na lei da pureza, uma espuma persistente e bolhas pequenas e cremosa, roma equilibrado do Malte e lúpulo, o sabor destaca o lúpulo alemão de baixa p/ médio, dentro do estilo, cor ambar e bem filtrada, com fundo de cobre fraco, mas linda... é dificil de ver uma pilsen assim, queria ver ela em um concurso... impressão geral, muito boa!!! Ein Prosit !!!!
Detalhes
Degustada em
20/Outubro/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Direto da Fábrica
Avaliação Geral
2.9
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Leve e refrescante,porém sem nenhuma característica de maior destaquee.
Presença dominante de malte com lúpulo quase imperceptível.
Presença dominante de malte com lúpulo quase imperceptível.