Klein Bier Brown Ale

Esta breja é Paranaense, Fabricada em Campo Largo. Uma cerveja surpreendente. Boa presença de maltes com destaques para nozes e maça. Ficou um pouco destoada pelo gosto do caramelo. Mas não descarto que é uma ótima combinação. Tem bonita aparencia, digna de uma Brown Ale.

Essa brown ale tem o lado bom e o lado ruim bem acentuados. Vejamos, é uma cerveja de paladar fácil e agradável, cor bonite e marcante, bem equilibrada, porém não possui nada que se possa chamar de aroma (até aí, ok) e é um tanto aguada. Lembra, veja bem, lembra algumas pale ales conhecidas, mas passa longe de ser uma clássica.
Mas fica a sensação fácil de beber, que pode agradar muita gente.

Mais uma cerveja da Klein Bier, de Campo Largo. As outras que tinha provado se saíram acima da média, então esperava algo muito bom dessa Brown Ale. Não me decepcionei. O melhor de tudo, é que agora pode-se encontra-las mais facilmente, já que começaram a ser envasadas em garrafas de 500ml.
Sua coloração é âmbar, puxando um pouco para o castanho com translucides média. A espuma se forma em abundância, mostrando coloração marfim, além de uma ótima persistência, deixando a taça toda marcada. O aroma mostra uma presença marcante de esteres frutados de maçã. O malte presente, traz notas carameladas e achocolatadas. O lúpulo não fica atrás dando um frutado cítrico interessante em primeiro plano e herbáceos e florais logo atrás. A presença de diacetil, nesse caso em especial, caiu muito bem.
O paladar continua com um bom jogo de maltes, lúpulos e leveduras, principalmente com notas frutadas de maçã, frutas vermelhas e principalmente tangerina. O malte contrasta com notas de toffe, nozes e chocolate. Mais a frente, o lúpulo aparece novamente, para dar um amargor moderado a cerveja, que é acompanhado de um sutil café. Álcool levemente presente, o que acaba sendo curioso na minha opinião, já que a cerveja tem um teor alcoólico relativamente baixo. O corpo é bem leve, o que a deixa muito fácil de tomar, além de ter uma carbonatação média.
Apesar de Brown Ale não ser um estilo que me agrada muito, essa Klein Bier me deu até vontade de repetir a dose, assim como aconteceu com a Dry Stout da cervejaria, que também não é dos meus estilos favoritos. Fico contente pelo estado do Paraná estar crescendo no ramo cervejeiro.