Esta cerveja era produzida em escala artesanal para atender ao consumo próprio de algumas pessoas de nossa área cervejeira. No outono de 2007 tivemos a idéia de compartilhar esta Linda Morena da nossa reserva particular com um restrito número de apreciadores. Da necessidade de criar um produto diferenciado para atender seu próprio paladar, o nosso mestre cervejeiro, admirador das belas morenas brasileiras, mestre na arte cervejeira, compartilhou esta linda cerveja de formulação européia. "Deixamos nos levar por nossa inspiração e criar esta grande cerveja" A ceveja Preta Linda Morena é feita com maltes claros e torrados, cereais não maltados, lúpulos, água e fermento. A cevada malteada é a alma da cerveja que combinada com os lúpulos de amargor e os lúpulos aromáticos com seus óleos essenciais são fundamentais na formulação desta cerveja. Depois da fermentação a cerveja é maturada em adegas verticais inoxidáveis com temperatura controlada a 2 graus celsius durante 35 dias. Em seguida a cerveja é filtrada para cristalizar sua cor e em seguida envasada a vácuo. O processo do inicio ao fim demora 70 dias. As garrafas são inspecionadas uma a uma e rotuladas manualmente para assegurar sua produção controlada e extremamente limitada.
Linda Morena
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
1.9
Aroma
5/10(3)
Aparência
3/5(3)
Sabor
5/20(3)
Sensação
1/5(3)
Conjunto
4/10(3)
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Avaliação Geral
1.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
3/20
Sensação
1/5
Conjunto
3/10
Rótulo chamativo, líquido com otima coloração, espuma de pouca duração de cor caramelo. o aroma de torrefação. Sabor horrivel, lembra cerveja misturada com coca cola, doce, pouco maltada e lupulada. Muito decepcionante.
(Atualizado: 14 de Agosto de 2011)
Avaliação Geral
2.1
Aroma
4/10
Aparência
3/5
Sabor
6/20
Sensação
2/5
Conjunto
6/10
Garrafa, embora simples, chamativa, com um rótulo negro como o líquido que carrega. No copo, o liquido surpreende pela cor totalmente negra, espuma cor caramelo abundante mas breve, e razoável carbonatação.
Aroma de caramelo com notas de madeira, todavia já prenuncia o problema "metálico"; O sabor começa suave com café, alcool bem inserido, bom amargor, mas logo é superado por um desagradável retrogosto metálico, que desaparece tao rapido como veio.
Carece de um sabor mais rico, e de resolver o problema da "ferrugem".
Aroma de caramelo com notas de madeira, todavia já prenuncia o problema "metálico"; O sabor começa suave com café, alcool bem inserido, bom amargor, mas logo é superado por um desagradável retrogosto metálico, que desaparece tao rapido como veio.
Carece de um sabor mais rico, e de resolver o problema da "ferrugem".
Detalhes
Degustada em
14/Agosto/2011
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Londrina - Viscardi
Preço
R$ 12,00
(Atualizado: 09 de Agosto de 2011)
Avaliação Geral
1.8
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
7/20
Sensação
1/5
Conjunto
2/10
Esta cerveja não me agradou, pois o gosto dela tem muito ferro enferrujado e muita torrefação, ela tambem é um tanto aguada. A unica coisa boa dela dela é o aroma forte de torrefação, não senti lupulo nem no aroma e nem no gosto. A aparencia tambem não é desprezivel espuma bonita marron,densa mas pouco duradoura. Mas se vc tem anemia essa cerveja ira te fazer muito bem pelo gosto forte e desagradavel de ferro....
Detalhes
Degustada em
29/Julho/2011
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Muffato - Londrina PR
Preço
+-11 R$
