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Morada 60 Anos Pão de Açúcar

Bruno Sicchieri 26 de Agosto de 2019
 
4.2 (1)
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Morada 60 Anos Pão de Açúcar

Informações

Álcool (%)
10.9% ABV
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Temperatura
Copo ideal
O Pão de Açúcar leva para as gôndolas uma cerveja especial preparada especialmente para seu aniversário de 60 anos. Trata-se de uma Bière Brut com maracujá produzida sob o método champenoise. Desenvolvida pela Companhia Morada Etílica, de Curitiba (PR), o processo consiste em um sistema de etapas que, após a primeira fermentação em tanques inox na cervejaria, segue para a vinícola e passa por uma segunda fermentação em garrafa rolhada de 750 mililitros, seguindo o método tradicional utilizado para espumantes da região de Champagne, na França.

O processo resulta em uma cerveja única e complexa, com boa formação de espuma e média retenção. O primeiro plano de sabor traz aromas frutados, especialmente de maracujá – fruta adicionada ao processo de maturação da bebida. A cerveja está disponível exclusivamente nas lojas físicas do Pão de Açúcar em todo o Brasil.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
10/10  (1)
Aparência 
 
5/5  (1)
Sabor 
 
15/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
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Aroma 
 
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Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
De coloração dourada, ligeiramente opaca. Espuma branca, de bolhas grandes com característica efervescente, de boa duração. Excelente aroma cítrico trazendo muito maracujá. No sabor, início e final equilibrando dulçor com amargor, notas de malte e maracujá, o destaque fica na acidez... bem cítrica que domina a sensação/ textura deixando-a levemente azeda. Álcool na medida. Carbonatação alta. Corpo leve e efervescente.

Uma excelente Biere Brut, o preço é salgado mas vale a experiência.

Detalhes

Degustada em
25/Agosto/2019
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Supermercado Pão de Açúcar - São Paulo/SP
Preço
R$ 140,00
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