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Paulistânia Escura

Hot
Mauricio Beltramelli 27 de Janeiro de 2011
 
3.2 (79)
10300   0   11  
 
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Paulistânia Escura

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5.6% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Uma cerveja do estilo Dunkel, produzida com um blend de 4 maltes importados e lúpulos exclusivos. Naturalmente escura, refrescante, com notas tostadas lembrando café e chocolate e suave amargor. Harmoniza com churrasco, feijoada, assados, embutidos, bem como queijos duros ou defumados e sobremesas à base de chocolate. Mantendo a proposta original da marca, que alia a alta qualidade do produto à cultura e informação, a Paulistânia escura também tem seus rótulos ilustrados por fotos diversas. Desta vez, a seleção (com doze rótulos diferentes para a mesma cerveja), é de fotos noturnas da cidade de São Paulo. Um elo sutil entre o escuro da noite e da cerveja.

Fotos

Avaliações dos usuários

79 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(22)
 
(57)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10  (79)
Aparência 
 
4/5  (79)
Sabor 
 
13/20  (79)
Sensação 
 
3/5  (79)
Conjunto 
 
7/10  (79)
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Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
6/10
É uma cerveja chamativa pela cor, tonalidade vermelha puxando para escura, delicadamente frutada, com notas tostadas lembrando café e chocolate e suave amargor.

Detalhes

Degustada em
12/Junho/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Bar
Preço
8,50
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração cobre escura, límpida, espuma com baixa formação e média persistência. Aroma intenso, malte tostato, caramelo, madeira, ameixas. Sabor adocicado, acompanha o aroma com caramelo e malte mais café. Pouco ácida. Médio amargor. Carbonatacao baixa. Teor alcoólico ideal. Retrogosto amargo para seco, persistente.

Detalhes

Degustada em
13/Maio/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
É muito legal quando seu olfato de iniciante começa a perceber o cheiro diferenciado de um elemento. Acho que já tinha comentado aqui antes em outra avaliação sobre essa sensação.

Nessa cerveja o aroma de caramelo ficou bastante evidente. No sabor ele se misturou ao malte e o álcool ficando quase imperceptível. Gostei bastante! Eu esperava mais espuma, porém acredito que tenha sido erro meu na escolha do copo.

Detalhes

Degustada em
01/Junho/2016
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Preço
8,00
Paulistânia Dunkel
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(Atualizado: 25 de Maio de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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