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Profeta Weiss com Hortelã

Alexandre LC 19 de Agosto de 2015
 
4.1 (2)
1920   0   4  
 
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Profeta Weiss com Hortelã

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5% ABV
IBU
1
Cor SRM
1,00
Ingredientes
com hortelã
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Uma receita da Baviera – Alemanha.
Usamos na receita os Maltes Pale Ale e o Malte Trigo para absorver toda a proteína e formar uma bela espuma cremosa.
Como base, temos ÁGUA, a levedura Munich – Para dar aquele aroma de banana (aroma conhecido nas Cervejas Weiss) – e o Lúpulo, para dar sabor à nossa Cerveja.
Claro, não poderia faltar nosso ingrediente Hortelã.
Sabe aquela cerveja gelada e refrescante que o nosso clima tropical pede?
Então, você acaba de achar na nossa PROFETA – WEISS + HORTELÃ.

Aparência amarelo turvo, característico das Cervejas Weiss.
Venha conhecer esse Profetinha das asas de hortelã voando pelo céu do nosso Brasilzão.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
9/10  (2)
Aparência 
 
5/5  (2)
Sabor 
 
16/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Excelente Cerveja caseira.
Deixou o estilo ainda mais refrescante com o toque de Hortelã!!!

Detalhes

Degustada em
01/Outubro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
www.cervejaprofeta.com.br
Preço
12
Weiss + Hortelã
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Mais um rótulo interessante do confrade e também da terrinha, Fernando Amarante.

Coloração amarelo palha, levemente turva.
Espuma branca, alva e perene, de altíssima formação e moderada duração em um dedo e meio.
No aroma o hortelã já explode ao verter a cerveja no copo. Em segundo plano nota-se banana e canela.
Sabor inicialmente bem doce da banana e da canela, com notas de pão, biscoito e leve crocância. O hortelã aqui está bem sutil no finalzinho. Leve notas condimentadas, talvez de coentro. Final suave e bem refrescante.
Textura aveludada.
Carbonatação média alta e corpo leve.


Não sou fã de Weiss, muito menos de Berliner Weiss, no inicio até curtia muito, porém hoje em dia, são raras que me apetecem; e essa me surpreendeu.
O frescor do aroma de hortelã, já me conquistou assim que pus no copo, visto que já não curto tanto aroma enjoativo de banana e canela. A suavidade do corpo e o final leve e sutilmente doce também contam mais um ponto contra o corpo moderado/alto da maioria que chega a empanzinar!
Apesar de leve tem propriedade. Curti.

Detalhes

Degustada em
19/Agosto/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Com o próprio cervejeiro Fernando Amarante
Preço
R$12,00
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