Uma receita da Baviera – Alemanha.
Usamos na receita os Maltes Pale Ale e o Malte Trigo para absorver toda a proteína e formar uma bela espuma cremosa.
Como base, temos ÁGUA, a levedura Munich – Para dar aquele aroma de banana (aroma conhecido nas Cervejas Weiss) – e o Lúpulo, para dar sabor à nossa Cerveja.
Claro, não poderia faltar nosso ingrediente Hortelã.
Sabe aquela cerveja gelada e refrescante que o nosso clima tropical pede?
Então, você acaba de achar na nossa PROFETA – WEISS + HORTELÃ.
Aparência amarelo turvo, característico das Cervejas Weiss.
Venha conhecer esse Profetinha das asas de hortelã voando pelo céu do nosso Brasilzão.
Profeta Weiss com Hortelã
Alexandre LC
Updated
20 de Outubro de 2015
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5% ABV
IBU
1
Cor SRM
1,00
Ingredientes
com hortelã
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
16/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Excelente Cerveja caseira.
Deixou o estilo ainda mais refrescante com o toque de Hortelã!!!
Deixou o estilo ainda mais refrescante com o toque de Hortelã!!!
Detalhes
Degustada em
01/Outubro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
www.cervejaprofeta.com.br
Preço
12
Avaliação Geral
3.6
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Mais um rótulo interessante do confrade e também da terrinha, Fernando Amarante.
Coloração amarelo palha, levemente turva.
Espuma branca, alva e perene, de altíssima formação e moderada duração em um dedo e meio.
No aroma o hortelã já explode ao verter a cerveja no copo. Em segundo plano nota-se banana e canela.
Sabor inicialmente bem doce da banana e da canela, com notas de pão, biscoito e leve crocância. O hortelã aqui está bem sutil no finalzinho. Leve notas condimentadas, talvez de coentro. Final suave e bem refrescante.
Textura aveludada.
Carbonatação média alta e corpo leve.
Não sou fã de Weiss, muito menos de Berliner Weiss, no inicio até curtia muito, porém hoje em dia, são raras que me apetecem; e essa me surpreendeu.
O frescor do aroma de hortelã, já me conquistou assim que pus no copo, visto que já não curto tanto aroma enjoativo de banana e canela. A suavidade do corpo e o final leve e sutilmente doce também contam mais um ponto contra o corpo moderado/alto da maioria que chega a empanzinar!
Apesar de leve tem propriedade. Curti.
Coloração amarelo palha, levemente turva.
Espuma branca, alva e perene, de altíssima formação e moderada duração em um dedo e meio.
No aroma o hortelã já explode ao verter a cerveja no copo. Em segundo plano nota-se banana e canela.
Sabor inicialmente bem doce da banana e da canela, com notas de pão, biscoito e leve crocância. O hortelã aqui está bem sutil no finalzinho. Leve notas condimentadas, talvez de coentro. Final suave e bem refrescante.
Textura aveludada.
Carbonatação média alta e corpo leve.
Não sou fã de Weiss, muito menos de Berliner Weiss, no inicio até curtia muito, porém hoje em dia, são raras que me apetecem; e essa me surpreendeu.
O frescor do aroma de hortelã, já me conquistou assim que pus no copo, visto que já não curto tanto aroma enjoativo de banana e canela. A suavidade do corpo e o final leve e sutilmente doce também contam mais um ponto contra o corpo moderado/alto da maioria que chega a empanzinar!
Apesar de leve tem propriedade. Curti.
Detalhes
Degustada em
19/Agosto/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Com o próprio cervejeiro Fernando Amarante
Preço
R$12,00