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Salotéria Extra

Thiago José Teixeira Pires 18 de Setembro de 2015
 
3.6 (2)
824   0   1  
 
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Salotéria Extra

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja artesanal produzida numa fazenda em Varre-Sai/RJ, na Adega Alexandrino Bendia.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
15/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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(Atualizado: 09 de Março de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Estive pessoalmente nesta linda fazenda.
Deveria ser importada, gostaria de encontrar no Rio, pois é uma riqueza de cerveja, e feita com muito amor......Amei e recomendo.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
2.3
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
9/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
Aroma inicialmente maltado, com leve presença de fermento e tostado, mas à medida que esquenta o aroma muda para um aroma terroso e de milho cozido (off flavors - DMS), não muito agradável.

Na boca é bastante carbonatada, um pouco metalizada. E aqui também, à medida que esquenta vai perdendo a carbonatação. Boa presença de maltes mas com pouco amargor. Leve sabor tostado.
Retrogosto seco.

Desejo sorte ao produtor para que progrida nessa arte.

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Envasamento
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