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Serra Gelada Brown Ale

Daniel Calicchio 19 de Agosto de 2009
 
3.4 (4)
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Serra Gelada Brown Ale

Informações

Álcool (%)
5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Cerveja artesanal feita a mão com água da mantiqueira, que significa "berço das águas", e ingredientes importados de qualidade. Nossa cerveja tem sabor, identidade própria e é o que buscamos, sempre: "sabor sem culpa".

Avaliações dos usuários

4 avaliações

5 estrelas
 
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4 estrelas
 
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3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10  (4)
Aparência 
 
4/5  (4)
Sabor 
 
14/20  (4)
Sensação 
 
3/5  (4)
Conjunto 
 
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Muito cheirosa. Doce e de banana.

Belo creme castanho. Não muito denso. Pouca duração.

Cor vermelha intensa.

Amarga, mas não excessiva. Café bem marcado no início, seguido de notas de defumação. Até um pouco salgada. Não apresenta sabor de cinzas.

Detalhes

Degustada em
03/Julho/2011
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Visconde de Mauá
Preço
R$11,50
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
De Visconde de Mauá, é uma cerveja bastante escura, opaca, de creme generoso e bege. Aroma agradável, torrado não exagerado e que não tem aquele toque de cinza no final, portanto muito gostoso.
O sabor acompanha bem o aroma, trazendo malte torrado e chocolate amargo. Não é caramelada e doce, tem um final médio seco e amargo da torrefação. O lúpulo aparece bem pouco.
Corpo médio, álcool bem inserido, uma bela cerveja.

Detalhes

Degustada em
01/Agosto/2009
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
Coloração preta, creme muito denso, consistente e persistente, com bolhas grandes.
No aroma e no sabor, sobressai o malte torrado (talvez um tanto excessivamente). Notas de caramelo são perceptíveis.

Detalhes

Degustada em
01/Agosto/2009
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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(Atualizado: 13 de Outubro de 2009)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Líquido negro, com linda espuma marrom, densa, volumosa e duradoura. Notas de malte tostado, caramelo, café e chocolate amargo. Médio amargor. Levemente seca. Dentro do estilo. Ótima drinkability. Bela surpresa!

Detalhes

Degustada em
01/Agosto/2009
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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