St. Gallen Stout Porter

Cor escura, nuances amarronzada e espuma marrom de formação média e boa persistência.
No aroma notas de caramelo e açucar torrado, maltes torrados não tão intensos e leve toques que lembram vinhos fortificados.
Na boca tem corpo médio alto, boa carbonataçao. Sabor adocicado e leve presença de acidezz. O amargor é médio-leve. Aftertaste adocicado e com maltrs torrados.
Uma boa cerveja, mas poderia ser mais intensa.

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Coloração negra, bem escura, de creme médio que logo desparece.
No aroma, entende-se álcool e fermento em excesso. E só. Nada de chocolate e café.
No sabor, seu pior quesito, há algo de chocolate - bem pouco - e um retrogosto azedo e bastante fermentado, que, em conjunto, remetem-nos à falsa sensação de café.
A proposta foi bem pensada, porém faltou uma mão mais precisa na produção.

Coloração preto opaco com creme bege alto e duradouro. Aroma de malte torrado e sabor doce com um pouco de percepção do álcool e um gosto azedo. Essa combinação deixo-a um pouco enjoativa.

Aparência preta e opaca com boa formação de persistente creme marrom-escuro.
Aromas de malte torrado, café e caramelo.
Sabor doce, com notas predominantes de caramelo e baunilha, além de malte torrado. Retrogosto de café e caramelo.
Carbonatação baixa. Teor alcoólico imperceptível.
Tem seus méritos, mas é um tanto quanto enjoativa.

Seu liquido é completamente negro, não passa luz, e a espuma é densa, de baixa a média duração, mas que não deixou marcas no copo; espuma cor de caramelo e café, marrom. o aroma me pareceu bastante doce, lembrando lupulo floral (suave), malte torrado (excessivamente), toffee... mas o doce no aroma predomina. segue no paladar a sensação de torrefação excessiva. final seco. O alcool é bem evidente no aroma, mas no paladar é medianamente inserido. Alguns off flavors me incomodaram: um azedo e alguma oleosedade comprometeram sua drinkability. Uma cerveja até honesta, mas que precisa ter um melhor custo-beneficio.