Cerveja linda e muito saborosa. Uma das melhores weiss que tive a oportunidade de degustar. A heterogeneidade dela é de arrepiar, quando o fermento tenta se misturar com a cerveja, a princípio em vão. O cheiro desse mesmo fermento deixa clara a forma bem próxima da artesanal de fabricação (ao contrário da Erdinger, que perdeu muito da qualidade).
Sou suspeito pra falar de weissbier, mas essa nacional é das melhores.
Creme esparso, sem consistência e com pouca duração.
Opacidade do líquido boa. Cor bastante amarelada e acetinada.
Aroma de canela, um pouco metalizado e bastante suave.
Sabor doce, com presença de banana no fim. Meio travado.
Achei o conjunto um pouco estranho.
Imagino que a cervejaria poderia melhorar essa cerveja.
Cerveja de trigo de coloração amarela, turva como manda o figurino e aroma agradável. O que mais me chamou a atenção foi o sabor um pouco mais ácido que as demais cervejas do estilo. Gostei !
