Dourada, média/baixa formação e nenhuma duração do creme, média/alta carbonatação;
Aroma do malte, cereais;
Sabor leva amargo quase neutra com malte aparecendo do meio para o fim do gole , retrogosto amargo fraco de curta duração.
Dourada e translúcida, média formação de espuma de pouca duração. Aroma com agradável presença de malte (muitos grãos) e o frescor do lúpulo. No sabor predomina o malte, confeccionando um equilibrado dulçor. Corpo leve, altamente refrescante e ótimo drinkability. Final curto, com retrogosto mais doce do que amargo.
Ótima puro malte.
A maioria do pessoal que vai ler esta degustação vai ficar perplexo com as notas que dei para esta bela cerveja, mas irei explicar.
Fui na contramão de todos que degustaram esta cerveja (pelo menos as avalizações que li) e percebo que todos analisam cerveja conforme seu gosto pessoal e não levando-se em conta o estilo, confesso no passado também cometia este erro, mas tive a felicidade de ler um texto do Philip Zanello e mudei completamente a minha visão sobre cerveja.
Hoje analiso a cerveja conforme as características do estilo descritas no BJCP, desta forma é possível dar nota 5 (máxima do Brejas) para uma Premium Lager, coisa que aqui no site ninguém dá.
Esta bela cerveja esta enquadrada perfeitamente no estilo.
Aroma de Malte e lúpulo de médio a baixo
Aparência na minha opinião mata a pau, dourada, creme denso e persistente ficando resquícios no copo, simplesmente linda.
Sabor de malte pilsen é evidente, corpo médio-baixo com leve amargor e final bem seco
Conjunto está perfeitamente enquadrada dentro do estilo, sem duvida nenhuma é uma baita cerveja.
