Cerveja de trigo de alta fermentação do tipo Hefeweizen, tradicional da região Sul da Alemanha. Caracterizada pelo seu colarinho denso e cremoso e coloração clara e turva, a ÜBER WEISS possui paladar leve e é perfeita para os dias quentes de verão. Elaborada com ingredientes especiais, essa nova “BRÄU” emprega um tipo de fermento que lhe confere notas discretas de banana e cravo. Com teor alcoólico de aproximadamente 5%, a nossa Hefeweizen deve ser servida a uma temperatura de 4º a 7ºC. Suave e refrescante, a ÜBER WEISS pode ser harmonizada com carnes brancas, peixes e frutos do mar. Saladas e queijos do tipo Brick, Edam e Feta também são ótimos acompanhamentos.
Über Weiss
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
14/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
7/10(3)
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Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Excelente
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Excelente Weiss degustada no bar da Uberbrau. Servida na caldereta, veio com 1 dedo de espuma, densa e persistente, marcou todo copo durante a degustação. Coloração alaranjada e opaca. Aroma de cravo e um fundinho de banana, que se repetiu no sabor, leve e agradável, final ligeiramente adstringente e ácido. Altissima drinkability. Recomendadíssima
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
Cerveja dourada com um pouco de opacidade e creme branco curto com bastante cremosidade. Não possui tanta carbonatação como o estilo pede. O aroma é adocicado lembrando banana e fermento. O sabor acompana o aroma mas possui uma leve adstringência que tira a suavidade desse chopp weiss. Mesmo assim possui alta drinkability.
Detalhes
Degustada em
26/Março/2011
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Überbräu - Uberlândia MG
Preço
3,50