Líquido de coloração dourado-escuro, límpido, com boa carbonatação.
Espuma branca, de boa formação, média densidade, que deixa marcas nas bordas internas do copo.
Aroma mesclado, combinando maltado e frescor herbal do lúpulo Saaz.
Sabor bem equilibrado, entre o dulçor do malte e o amargor bem presente do lúpulo.
Retrogosto amargo e persistente.
Excelente representante da espécie, comparável às oriundas da República Checa!
De coloração dourada, turva. Espuma branca, de bolhas pequenas com excelente formação e persistência. Leve aroma lupulado. No sabor, início e final amargos, notas de malte e muito lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação alta. Corpo leve.
Confesso que para uma [BJCP2015] 3B: Czech Premium Pale Lager, antigo [BJCP2008] 2B: Bohemian Pilsner, eu espera uma explosão aromática e gustativa do lúpulo Saaz... Não houve. O aroma lupulado é bem sutil, ao passo que o sabor traz mas amargor do que o próprio sabor do lúpulo.
Olhando a divergência nas avaliações, me faz pensar que ainda estão trabalhando na padronização das levas.
Uma cerveja razoável.
