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Walfänger Sebastían

Sandro Martins
Updated 06 de Setembro de 2020
Walfänger Sebastían

Informações

Estilo
Álcool (%)
4.5% ABV
IBU
45
Cor SRM
32,00
Ingredientes
Água, maltes de cevada, malte de trigo, lúpulos e levedura.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Dülsseldorf Altbier é uma tradicional cerveja da cidade de Dülsseldorf na Alemanha. Cerveja amarga e equilibrada por uma pronunciada riqueza de malte. Tem aroma limpo, mas Também robusto e complexo, resultado da combinação do malte, lúpulos nobres e esteres frutados, Sua cor vai de âmbar claro até bronze profundo, com limpidez brilhante e colarinho quase branco, espesso, cremoso e de longa duração.

Fotos

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
8/10(2)
Aparência
 
4/5(2)
Sabor
 
15/20(2)
Sensação
 
3/5(2)
Conjunto
 
8/10(2)
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
O exemplar que experimentei não apresenta trigo em sua composição, e possui teor alcoólico de 5,0% e IBU 37.
Líquido de coloração cobre-profundo, límpido, e cristalino, com carbonatação de baixa a mediana.
Espuma de cor marfim, de alta formação, densa e cremosa, de longa duração, que deixa marcas bem pronunciadas nas bordas internas do copo.
Aroma de malte levemente tostado, bem definido, lembrando casca de pão e nozes. Suave caramelo.
Sabor amargo bem evidente, completado pelo dulçor de malte tostado, mas que também apresenta um caráter de amargor suave.
Corpo médio.
Final um pouco mais seco, e retrogosto amargo, de pão tostado.
Bem fiel ao estilo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Presente
Walfänger Sebastian 2
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Avaliação Geral
 
3.1
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
7/10
Aparência: Âmbar marrom, levemente turva, espuma creme, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Mate, caramelo, frutado e frutas vermelhas.
Sabor: Gosto amargo, maltado, frutado, toffe e caramelo.
Sensação: Corpo leve, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool leve e bem inserido.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual amargor.
Breja boa, bem redonda e desceu fácil, mas deve se tornar enjoativa em grande quantidade.

Detalhes

Degustada em
17/Abril/2017
Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Presente
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