Wallace

Abri a degustação das Seasons com ela. Faz jus ao senhor Wallace. Lúpulo bem colocado me deixou deveras feliz.

E a Seasons faz de novo. =)

Amor à primeira vista/cheirada/golada para os hopmaniacs como eu.

Castanha na taça, com creme duradouro; aroma adocicado de malte e lúpulo herbal; no paladar, um lúpulo herbal que gruda no céu da boca e o floral, que alegra a vida. Permanência lupulada e intensa.

A Green Cow já havia me conquistado, mas essa Wallace... God bless!

-APARÊNCIA: acobreada com tons rubi, turva com creme marfim e cremoso de rápida duração e com bom belgian lace.
-AROMA: malte com caramelo intenso bem adocicado no aroma, lúpulo cítrico intenso e outras belas sensações olfativas de frutas cristalizadas, CAQUI e MANGA ROSA principalmente, laranja, licor, mel, açúcar mascavo e baunilha.
-SABOR: acompanha o aroma mas é menos intenso e com tudo muito equilibrado: doce, azedo, amargo e ácido com intensidade moderada.
-TATO: é cremosa em sua viscosidade, possui leve crocância e nada do álcool aparecer, o final é de retrogosto adstringente e amargo com boa retenção na boca.
-CONJUNTO: cerveja bem equilibrada com destaque ao aroma e às sensações de caqui e manga rosa que não são comuns às cervejas mas caiu muito bem nesta bela AAA da Seasons.

Castanha, acobreada, levemente turva com creme baixo mas muito persistente.
Aromas repletos de lúpulos americanos cítricos, florais e frescos. Junto ao malte sugerindo a biscoito assado.
Sabor seguindo o aroma, sendo o malte mais evidente, remetendo a caramelo. Achei o amargor um pouco desbalanceado, tomando conta da boca, inclusive no retrogosto.

Ótima breja com a cara da Seasons!

Cerveja com aroma muito gostoso de malte caramelo e lupulo fresquinho. No sabor nuances de lupulos, caramelo persistente e biscoito suave. Retrogosto com amorgor único e suave. Apresentação linda, pena que é sazonal, cerveja que deixaria na geladeira a disposição.