Cadastre-se

Wolkenburg Dunkel

Mauricio Beltramelli 05 de Janeiro de 2009
 
2.9 (9)
4847   0   3  
 
Escrever Avaliação
Adicionar a uma lista
Wolkenburg Dunkel

Informações

Álcool (%)
5.3% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja escura munique, sabores maduros, intensos e firmes na boca, com< bela persistência, boa presença de malte torrado e amargor bastante equilibrado. Cor de café, espuma cremosa e duradoura.

Avaliações dos usuários

9 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(1)
 
(6)
 
(2)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6/10  (9)
Aparência 
 
3/5  (9)
Sabor 
 
12/20  (9)
Sensação 
 
3/5  (9)
Conjunto 
 
6/10  (9)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Ver todas as avaliações Ver as mais úteis
Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
Começamos a bebê-la muito gelada, o que comprometeu sabor e aroma. Após 20 minutos a cerveja entrou em sua temperatura ideal (em torno de 12 graus). Percebemos o gosto de café, porém suave. É legal saber que novas cervejarias estão se espalhando pelo país. Sugerimos bebê-la após retirar da geladeira e não freezer.

Detalhes

Degustada em
26/Outubro/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Mercado Municipal - Cunha
Preço
14,00
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração marrom escura, turva, com creme bege de média duração. No aroma, café, tostado e caramelo. O sabor é de média duração com moderado amargor, e o final é adocicado, duradouro e seco.

Detalhes

Degustada em
10/Novembro/2011
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Presente
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
(Atualizado: 16 de Outubro de 2011)
Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
A cerveja Dunkel da WolkenburG apresenta um creme bege, de boa formação e de média/alta duração. O creme é denso, com bolhas levemente heterogêneas.
Aroma apresenta malte tostado, café, caramelo, toffee e um leve biscoito.
O sabor fica mais para a docura do caramelo e um tostadinho. Ao final do paladar e ao retrogosto aparece um leve amargor, não suficiente para cobrir totalmente a docura, porém culminando num final mais equilibrado ( menos doce ) e proporcionando bom drinkability.

Detalhes

Degustada em
15/Outubro/2011
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Cervejaria WolkenburG
Preço
10,00
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja escura, com espuma beje de média a alta duração, densa e cremosa.
No aroma tem presença de maltes torrados, café e caramelos, que continua no sabor.

Na boca sente-se inicialmente um adocicado que vai se caindo para um amargor bem equilibrado. A cerveja não é coada, deixando ao final da garrafa aquele resquício gostoso do fermento, perfeito para a última misturada e golada. Atende bem o meu gosto, mesmo não sendo uma dunkel das mais fortes.

Curiosidade: Essa é uma cerveja artesanal, feita pela cervejaria Wolkenburg da cidade de Cunha/SP. Tomei a primeira vez direto na fábrica, que fica no caminho para a Pedra da Macela, no município. É fabricada por um alemão chamado Thomas. Que por sinal é muito simpático e solícito. Geralmente só se encontra cervejas Wolkenburg para se beber em Cunha, já que o seu cervejeiro não tem preocupação alguma com a distribuição. Em demais lugares, só se acha se tais empresas foram na fábrica (ou mercado municipal de Cunha) para comprar.

Recomendo bastante, principalmente a visita à fábrica.

Detalhes

Degustada em
20/Junho/2010
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Direto da fábrica (Cunha/SP)
Preço
R$ 10,00
Wolkenburg Dunkel (em Cunha/SP)
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
2.4
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
9/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
Escura e turva, aroma leve de malte torrado. Espuma de boa duração. No gosto as notas de malte torrado, caramelo e café, mas bem leves, deixando a breja um pouco doce. Um final mais equilibrado. Boa drinkability.

Detalhes

Degustada em
17/Dezembro/2010
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Guaratinguetá
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Ver todas as avaliações de usuários

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]

Cadastre-se