Detalhe da Avaliação
3.7 43Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Aparência: Líquido de cor marrom, turvo. Boa formação e média duração do creme. Densidade mediana, de cor bege.
Aroma: Adocicado. Fermento, cítrico (frutas vermelhas), uva-passa, malte e álcool. Leve chocolate.
Sabor: Corpo médio/alto, malte, fermento, cítrico (frutas vermelhas), álcool, floral, uva-passa e chocolate. Complexidade média . Retrogosto marcante, longo e mais amargo. Carbonatação média. Drinkability boa para o estilo.
Mais um exemplar com mais de dois anos de guarda. Certamente o tempo de guarda trouxe evolução da cerveja e mudança em algumas características, como a ausência de cravo e a presença muito sutil de outras especiarias, assim como o aumento do equilíbrio.
No copo ela se comporta muito bem, com um colarinho médio e uma faixa perene muito duradoura. O aroma tem média expressão mas apresenta muito bem o sabor: início doce, frutado, um leve floral e chocolate/caramelo. O álcool é quente, poderia estar mais discreto. A textura é lisa e traz sensação picante. O retrogosto é amargo, picante e muito duradouro. Feita para ser tomada devagar, tem boa drinkability para o estilo. É uma grande cerveja.
Aroma: Adocicado. Fermento, cítrico (frutas vermelhas), uva-passa, malte e álcool. Leve chocolate.
Sabor: Corpo médio/alto, malte, fermento, cítrico (frutas vermelhas), álcool, floral, uva-passa e chocolate. Complexidade média . Retrogosto marcante, longo e mais amargo. Carbonatação média. Drinkability boa para o estilo.
Mais um exemplar com mais de dois anos de guarda. Certamente o tempo de guarda trouxe evolução da cerveja e mudança em algumas características, como a ausência de cravo e a presença muito sutil de outras especiarias, assim como o aumento do equilíbrio.
No copo ela se comporta muito bem, com um colarinho médio e uma faixa perene muito duradoura. O aroma tem média expressão mas apresenta muito bem o sabor: início doce, frutado, um leve floral e chocolate/caramelo. O álcool é quente, poderia estar mais discreto. A textura é lisa e traz sensação picante. O retrogosto é amargo, picante e muito duradouro. Feita para ser tomada devagar, tem boa drinkability para o estilo. É uma grande cerveja.
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