Espuma de primeira, com aparência cremosa, bonita aderência no copo e sabor agradável. A tonalidade marrom forte casou bem com o negro líquido de nuances amarronzadas. Fácil percepção de café e cacau no aroma, além de algo que parece ser baunilha. Aliás, na boca a baunilha ficou nítida, bem como os outros elementos já percebidos no aroma. Conforme a degustação evoluiu, pôde-se perceber um início com leve acidez e um final com suave adstringência. Do início ao fim, proeminente e irresistível amargor de cacau. Bom corpo, na medida. Dulçor perfeito, apenas o suficiente para dar a sintonia fina no amargor. Bela stout.
