Vendo algumas avaliações aqui, só posso deduzir que o tempo de guarda fez muito bem a essa cerveja, que venceu em 22/11/2010, não achei nada de azedo ou de ácido nessa belezinha! Degustada na Páscoa.
Coloração de um dourado intenso, brilhante e translúcida. Média formação de um creme claro, de curta persistência, mas que deixa uma camada perene sobre o líquido. Aroma muito bom, adocicado e frutado, lembrando as melhores belgas: uvas verdes, frutas amarelas (pêssego e damasco), além de um toque de leveduras que lembra bastante outras brejas da Unibroue, como a Trois Pistoles e Maudite e que remete a baunilha. O sabor segue o aroma, igualmente adocicado e frutado, com final levemente amargo, seco e alcoólico. Álcool perceptível, mas bem inserido, não agride nem destoa do conjunto em momento algum. Corpo médio e carbonatação média-alta. Boa drinkability levando em conta o estilo. Belíssima cerveja, como todas da Unibruoe que tomei até agora. Altamente recomendada!
