A rich, malty seasonal ale brewed every fall for the winter months, this ale is made with four different malts, Nugget & Hallertau hops, and a complex blend of spices. It is named for John Mitchell, Howe Sound's original brewer.
Food Pairing
The spiced flavours of the Winter Ale make it a great accompaniment with hearty meals and desserts and aged cheeses, nuts and Christmas specialties.
Our Bottle
This re-closable bottle, known as a “pot-stopper”, was widely used in Europe and North America prior to the 1950s. Our new combination cap is an innovative design that allows closure by both crown and swing caps. It can be re-used and meets our green packaging objectives.
More Info about this beer:
17 IBU; 17 Plato
SKU 562751
Father John's Winter Ale
Informações
Cervejaria
Álcool (%)
7% ABV
IBU
17
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10(1)
Aparência
3/5(1)
Sabor
13/20(1)
Sensação
3/5(1)
Conjunto
6/10(1)
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Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração marrom caramelo bastante escuro. Creme bege formou em média espessura. No aroma delicioso desprendeu baunilha e canela, alem do adocicado provido claramente dos 4 maltes. No sabor o malte se revelou mais torreifado do que esperava, leve, lembrando café, saboroso. Corpo médio e complexidade menor que o esperado, deixando as especiarias levemente inseridas e a drinkability alta. Lúpulo bem suave e retrogosto suave com aftertaste de média permanência. O conjunto maltado é intenso e o mel e mascavo não adoçaram irregularmente a breja. Bem menos surpreendente e menos encorpada do que esperava enfim.