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Le Bilboquet Corriveau

Brejas 09 de Agosto de 2010
 
3.4 (2)
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Le Bilboquet Corriveau

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Du haut de sa potence, la Corriveau vous regarde déguster une bière noire aux arômes d’expresso et de chocolat noir. Sa robe profonde est coiffée d’une crème riche et onctueuse qui cache une amertume tranchante, digne des idées noires qui hantaient l’esprit de cette meurtrière légendaire.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
14/20  (2)
Sensação 
 
3/5  (2)
Conjunto 
 
7/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Negra, opoaca, com nuances rubi, quando contra a luz, creme bege médio e com fugaz permanencia.
Aroma com m alte torrado dominando, com boas sensações de café e chocolate intensas, com lembranças de caramelo e um sutil toque remetendo a cinzas, assim como notas de baunilha e coco singelas. O lúpulo traz suaves notas cítricas.
Corpo muito foda, com boa carbonatação, o que a deixa mais fácil de beber.
Os sabores do malte torrado são os principais atores, com muitas notas de café acompanhados de chocolate ao leite, sutis sensações de cinzas, notas doces de caramelo e um leve toque de bananas. Retrogosto com as cinzas (desagrando um pouco!) mais presentes acompanhada por café e chocolate ao leite.

Detalhes

Degustada em
04/Agosto/2010
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Preço
$ 4,89
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Stout com adição de aveia que fica um pouco apagada perto das outras representantes do estilo no Canadá. Talvez se aproxime um pouco de uma Sweet Stout e tem um perfil bem menos torrado do que a maioria das outras Stout canadenses.
Seu creme é bege, forma-se bem e mostra uma duração um pouco curta. No líquido apresenta uma coloração marrom escuro, com alta opacidade.
O aroma tem presença leve de maltes torrados, sugerindo café, caramelo, chocolate e nata, mas tudo de uma forma bem suave. Há boa presença de esteres de maçã e frutas vermelhas.
Na boca ainda que delicada, começa a mostrar mais potência em suas notas torradas, com sugestões mais fortes de chocolate amargo e café com frutas caramelizadas para dar uma cobertura. Há ainda, bem ao fundo, notas leves e adocicadas de baunilha. O amargor é bem discreto, trazendo apenas um residual de café e cinzas, não durando muito. A presença de aveia é evidente e deixa a cerveja com uma textura bem macia, apesar do corpo leve, mantendo um bom drinkabillity. Há leve presença de notas ácidas. Não é uma cerveja das mais marcantes, mas não deixa de ser uma cerveja gostosa de provar.

Detalhes

Degustada em
04/Agosto/2010
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Preço
$4,89
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