Dos nuevos actores salen al ruedo cervecero, que bajo la etiqueta multinacional Brahma, aportan una óptica industrial al segmento de las cervezas oscuras. Es invierno, hace frío y se necesita cuerpo para pasarlo. Estas clásicas variedades de corte inglés pueden ser una alternativa de peso para cubrir esos menesteres. De las dos, la más lograda es la versión porter: su espuma es cremosa y se queda en el vaso dando vueltas; a las notas metálicas iniciales del aroma, aparecen sensaciones a chancaca y lúpulo. Luego, en boca, llama la atención su persistencia amarga sumada a un tímido gusto a grano. Mucho cuerpo no hay, pero su final es largo, con cierta personalidad. En el caso de la scout la espuma se diluye rápidamente y la paleta aromática va desde notas animales (cuero mojado), lúpulo y a un malteado dulce que recuerda a la masa de los barquillos. Todas esas cualidades, agradables por cierto, no se aprecian demasiado en boca, donde el fluido es delgado con dejos terrosos y con un cuerpo que se diluye demasiado rápido. Muy liviano en relación a sus congéneres, habitualmente llenas de vigor al gusto. En este caso, hay bastante por desarrollar, por muy apuntada a la masividad que esté. Es que es invierno, hace frío y se necesita el abrigo de opciones un poco más macizas.
Brahma Stout
Brejas
Updated
11 de Junho de 2013
Informações
Cervejaria
Grupo
Estilo
Álcool (%)
5.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
6 avaliações
Avaliação Geral
2.2
Aroma
4/10(6)
Aparência
4/5(6)
Sabor
8/20(6)
Sensação
2/5(6)
Conjunto
4/10(6)
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Avaliação Geral
2.3
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
8/20
Sensação
2/5
Conjunto
5/10
.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
1.4
Aroma
2/10
Aparência
3/5
Sabor
5/20
Sensação
1/5
Conjunto
3/10
Nossa, definiticvvamente a pior stout que tomei até hj. Tirando sua aparência que até instiga a tomar a breja, ela é doce, enjoativa, tem um certo retrogosto artificial e lembra uma malzibier com fanta uva. Há uma discreta torrefação pra não falar que ela não possui. Aroma idem, com o fato de ter nitida a sensação de fanta uva.
(Atualizado: 04 de Outubro de 2010)
Avaliação Geral
1.3
Aroma
2/10
Aparência
4/5
Sabor
3/20
Sensação
2/5
Conjunto
2/10
Cerveja oferecida pelo confrade Paulo Almeida e degustada junto com a CCP - Confraria Cervejeira Paulistana. Concordo com o Gustavo Almeida - Que cerveja ruim. Me pareceu uma mistura de Caracu com Malzbier. Escura, com aroma e sabor de refrigerante doce (tem gente que achou ate fanta uva no aroma), caramelo e torrado. Muito aguada e enjoativa. Ainda bem que nao vende no Brasil.
Avaliação Geral
1.2
Aroma
1/10
Aparência
3/5
Sabor
4/20
Sensação
2/5
Conjunto
2/10
Que cerveja ruim. Aroma de caramelo e torrado bem leve e artificial. Sabor desagradavelmentre doce e enjoativo, com caramelo e torrado, tudo muito artificial. Final doce, melado, que não pede outro gole. A lata é legal.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Negra com creme bege, denso, de média persistência. Aroma frutado, passas. Sabor adocicado sem ser enjoativo, caramelo, leve torrado, café, notas de frutas secas. Bom corpo e carbonatação leve. Interessante.