Produzido pela nanocervejaria (quase caseira) Santa Cruz. Cervejaria criada pelo enólogo Ricardo Molina, que queria implementar cervejas de alta qualidade em sua região. Inaugurada em 2007, com três versões: Pale Ale, Red Ale e Porter.
Coloração âmbar turva.
Espuma bege, de média formação, porém pouca duração.
Aroma pobre, de caramelo e malte torrado.
Sabor levemente amargo, mescalado pelo dulçor do caramelo que mantém-se no gole todo. Consistencia suave e pouco encorpada.
Só no final que se percebe o amargor lupulento. Retrogosto fraco.
Conjunto e corpo muito leve/aguado.
Boa para matar a curiosidade.
