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Granizo Quercus

Edu Toledo 28 de Junho de 2015
 
4.5 (1)
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Quercus (1).JPG

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
8.5% ABV
IBU
50
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Granizo Quercus es una cerveza que ha sido fermentada y madurada en barricas de roble francés y americano, respectivamente, que antes fueron utilizadas para elaborar vino Syrah. Esta mixtura le otorga una complejidad única. La barrica y el vino al servicio de la cerveza.
Ideal para acompañar patés fuertes, pescados grasos o una gran sobremesa.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
18/20  (1)
Sensação 
 
5/5  (1)
Conjunto 
 
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18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
A Granizo é uma cervejaria Chilena localizada numa reserva de biosfera da UNESCO chamada La Campana-Peñuelas, e contribui com esse ambiente utilizando-se somente de energia solar em seus processos produtivos. Ela tem diversas medalhas com seus rótulos, sendo que a Quercus recebeu medalha de Prata no South Beer Cup de 2014 realizado em Belo Horizonte.
Quercus é o nome em latim clássico para o Carvalho Inglês. Essa cerveja foi fermentada e maturada em barris de Carvalho Francês e Americano que foram utilizados anteriormente na produção de vinhos Syrah. "La barrica y el vino al servicio de la cerveza", segundo o rótulo.
Na taça, uma coloração rubi, brilhante, muito bonita, com espuma clara e esparsa de média duração. Aromas de frutas negras, maltado suave e leve tosta, alcoólico, com muita complexidade. Amadeirado bem evidente no sabor, tanto na entrada como no retrogosto, lembrando muito mesmo um bom vinho (só que melhor!). Corpo licoroso, carbonatação suave, álcool presente e muito bem inserido. Realmente o melhor ficou para o final! Excelente cerveja!

Detalhes

Degustada em
29/Maio/2015
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Preço
R$ 39,00
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