Tsingtao Lager

Breja chinesa e com arroz! estava curioso. Fiquei satisfeito aroma intenso e distinto. O arroz realmente deixou sua marca. Leve amargor e uma certa doçura. Deixou uma sensação de cremosidade na boca. O excesso de gaz incomoda um pouco deixando a língua "picando" por bastante tempo.

Valeu a experiencia

Cerveja com arroz na composição, algo tradicionail nas cervejas vindas do extremo-oriente.Gosto adocicado conferido pelo arroz, leve amargor e com final seco. Boa cerveja porém chega aqui com um preço um pouco salgado.

Lager chinesa com todas as características.

Aromas de malte, certo toque cítrico, fraco lúpulo no fim.

Na boca tem bom corpo inicialmente, mas no fim fica aguada. Apresenta boa carbonatação e ainda que sabores não estejam tão evidentes, apresenta bom equilíbrio e simplicidade. Malte domina o sabor.

Boa para grandes quantidades. Amargo fraco bom.

Amarela clara, cor de palha, espuma meio bolhosa e pouco persistente. Leve e de sabor extra-suave, o paladar lembra que ela leva arroz na composição. Achei meio aguadinha, fraca mesmo para os padrões comerciais do Brasil, que valoriza as Amerian Lagers.

Comprei um peixe urbano da vida e ganhei um crédito em um restaurante de cozinha oriental. Mas fugindo do básico rolinho primavera-yakisoba-sushi, o restô apresentou umas opções tailandesas, vietnamitas e indianas, entre seus quitutes.
Mas o que me chamou a atenção mesmo foi a cerveja chinesa descrita no cardápio(apesar de ter sido fabricada nos EUA).

Óbvio, quis experimentar. A lata, com cara de anos 80, tem um anel para abertura pequeno que me lembrou na hora das antigas brahmas daqui. Só faltou a lata ser de ferro. Em um texto escrito em inglês, vi que era uma Rice Beer. Amarelinha, e super cheirosa, lembrando muito o cheiro do saquê. Meio óbvio, né? Arroz e herbal. Sabe aquelas imagens de plantações de arroz dos filmes de guerra americanos? Então, o cheiro é exatamente esse, como se você tivesse com água até os joelhos no meio de uma platação. No gosto, leveza e refrescância, com pouco retrogosto. Mais uma vez arroz e saquê vieram com força. Com um lupulozinho lá no fundo, chamado, talvez, pelo herbal. Na média, uma boa experiência, que faria parte do meu cardápio ocasional, caso fosse fácil encontrá-la nos mercados daqui.

Uma cerveja leve e refrescante, para tomar bem gelada.