A breja apresentou uma linda cor dourada, translúcida, creme claro, alto e de boa retenção. Aroma maltado, caramelo e cereais, pão, leve herbáceo. Na boca temos novamente o caráter maltado, leve caramelo no início, seguido de uma nota que remete à casca de pão e fermento residual no final. Senti um leve amanteigado (bem leve mesmo), o que não chega a prejudicar. Achei interessante.
